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　　红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样挑才(cái)甜一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观(guān)能看(kàn)到的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽(yá)的必(bì)定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分(fēn)也比较(jiào)足(zú)的。