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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

  苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

  苹(píng)果属于碱性食物(wù),苹果虽口味偏酸(suān),但将(jiāng)苹果燃烧后,灰分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性,故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分,有(yǒu)利消化。

  酸性或碱性食(shí)物(wù)并保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思(bìng)非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度(dù)判定,不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸,将苹果认定为酸性食(shí)物。

  碱(jiǎn)性食物指进(jìn)行食(shí)物化学研究(jiū),食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物,碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食(shí)物,大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

  1、看颜色和纹路。

  苹果在(zài)自(zì)然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不(bù)同的颜(yán)色,所以果皮呈(chén保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思g)现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点(diǎn),纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才(cái)说明它受(shòu)到(dào)的光照充(chōng)足,果肉会较黄,汁水也比较多(duō)。

  2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

  在挑选苹果的时候,我们(men)可以摸一摸苹果的表皮,如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

  太软(ruǎn)会没有脆感,适合老年人食用(yòng),太硬(yìng)且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

  3、?掂(diān)一掂重量。

  把两个个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在手里掂(diān)一掂,个头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明水分充足(zú)。

  在买苹果时,尽(jǐn)量选择(zé)中果,那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

  4、?观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)。

  在挑选的时候,可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果脐,苹果蒂(dì)是连接根部的地方,若是呈现浅绿(lǜ)色,根(gēn)蒂潮湿,难以折断,代表这(zhè)个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的;若是(shì)呈现黑褐色,根蒂(dì)很干,说(shuō)明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

  而(ér)苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的,果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃,相对应的(de),果脐凹(āo)陷越浅,口感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

  1、看苹(píng)果的新鲜程度。

  如果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有褶皱的,就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果,反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深,就说明摘(zhāi)下来有一段时间(jiān)了,肯定(dìng)不新鲜了(le)。

  2、看苹果(guǒ)的条纹(wén)。

  挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一下苹(píng)果的条纹,条纹越多,苹果就越好吃,反之条纹少的苹果(guǒ)既(jì)不脆而(ér)且又不甜。

  3、看苹果的重量。

  不知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候(hòu),可以(yǐ)用手来(lái)掂一下它(tā)的重量,一般(bān)来(lái)说(shuō)苹果越重就说明里(lǐ)面(miàn)的水分就越多,吃起(qǐ)来也(yě)就(jiù)越(yuè)甜(tián)越清脆。

  4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

  大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买(mǎi),其实不对,很多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用了染色剂。

  应该挑选(xuǎn)黄里透红,而且看上去有一(yī)丝丝透红(hóng)的,这样的苹果都很甜,而且水分充(chōng)足(zú)口感也会非常好。

  5、看苹果的凹槽处。

  如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅,苹果(guǒ)就会很酸。

  挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处比较深的,这样苹(píng)果才会更加香甜(tián)。

  6、看苹果的手感。

  可以用手按一按(àn)苹果,如果轻轻一按发现(xiàn)按(àn)不动,这样的苹(píng)果会有点偏酸,不(bù)够成(chéng)熟(shú)。

  如果比(bǐ)较容易按(àn)下去(qù),就说明这样的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)较甜。

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