怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)？外观(guān):不同的葡(pú)萄品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风味和特(tè)点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄(táo)酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处(chù)保存(cún)，平(píng)时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气(qì)，酸(suān)味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般(bān)来(lái)说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中的葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多(duō)人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的(de)真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行(xíng)了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速(sù)焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错。

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